Restaurante Nomangue em Copacabana

O Restaurante Nomangue, localizado na Barra da Tijuca- Río de Janeiro, é um excelente lugar para quem está com vontade de comer frutos do mar, toda vez que vou lá me sinto como se estivesse no Nordeste. Uma boa pedida para a família é o Camarão na Moranga, é  bom e barato.

Restaurante Nomangue

Típica comida nordestina feita com prazer! Camarão na Moranga nasceu na década de 1940,quando a dona de um restaurante encontrou uma abóbora  boiando na praia da Enseada e pegou para cozinhar.

Ao abrir a abóbora, ela notou que havia muitos camarões dentro e foi só adicionar alguns temperos para criar a tradicional receita caiçara. Com o tempo, os ingredientes foram aprimorados e hoje o prato é presença certa nos restaurantes especializados em frutos do mar, como o Restaurante Nomangue  localizado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro.

O Restaurante Nomangue tem tudo que você encontraria nos melhores restaurantes do nordeste. Também tendo em destaque a melhor caipivodka da Barra. Pastéis maravilhosos e mini muquecas deliciosas.

Vale a pena conhecer. Endereço: Estr. Cel. Pedro Correia, 122. Barra da Tijuca. Rio de Janeiro.

Receita do camarão na Moranga

E para os curiosos de plantão, que querem saber os segredos dessa delicia, segue a receita.

Ingredientes

  • 1 kg de camarão médio
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 5 tomates sem sementes
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 300 g de requeijão cremoso
  • 1 moranga
  • cheiro verde a gosto

Modo de preparo

  1. Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes
  2. Lave e enrole-a em papel alumínio
  3. Leve ao forno e asse por 45 minutos
  4. Reserve
  5. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos
  6. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional)
  7. Desligue
  8. Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e misture bem
  9. Por último adicione o requeijão
  10. O requeijão pode ser espalhado dentro da moranga reservada, depois basta despejar o creme de camarão nela

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