Coctelería tiki y paradores rústicos en Mar del Plata.

Mar del Plata de día: Parador Rilanco

Mar del Plata es una ciudad para todos los gustos y que se disfruta durante todo el año. Pero en enero la ciudad está repleta: autos, remisses, autobuses y hasta trencitos de la alegría con hombres araña bailando. Hay tanta gente que es imposible contar un secreto sin que lo sepan todos. Por eso, si llegaste a la Feliz pero querés alejarte un poco del caos tenemos una buena opción para proponerte.

Agarrá tu auto o subite al colectivo 221 que realiza un servicio interurbano que une Mar del Plata con localidades balnearias vecinas como Chapadmalal y Santa Clara del Mar. Es el único colectivo que permite pagar el pasaje dentro de la unidad con monedas. A 2 km, pasando el faro, vas a llegar a las playas del Sur. Allí detenete en el Parador Rilanco (Kilómetro 523 Ruta 11). Este balneario tiene un ambiente rústico pero con un excelente servicio de atención y calidad. Se puede disfrutar de las olas (ideal para hacer surf), de ricos sandwiches de mariscos y licuados y la posibilidad de conectarse con la naturaleza.

Mar del Plata

Consejo: No te pierdas de probar el sandwich de pollo o de mariscos con pan salvado, hojas verdes y palta. Cuesta 40$ (Enero 2014)

Mar del Plata de noche: Rico Tiki Bar, tragos en la capital del surf

Cuando se trata de la noche  la ciudad de Mar del Plata posee innumerables propuestas; la Feliz es famosa por sus largas y agitadas noches.  Cada vez que surja la pregunta entre amigos “¿A dónde vamos?” nosotros te damos la respuesta: a Alem 3690.

Allí se encuentra Rico Tiki Bar, un lugar con una inconfundible ambientación hawaiana: muebles de caña y paja, tablas de surf, tragos de sabores tropicales y objetos que van desde una calavera a un tótem.

El alma de este lugar está en su barra, comandada por Matías Merlo, uno de los grandes bartenders argentinos. Allí podrás encontrar una gran carta de tragos o preguntarle al mismo barman cuál bebida, según tus propios gustos, puede hacerte. Pero seguramente el ron caribeño será el protagonista.

Mar del Plata

Fotos de Rico Tiki Bar


Mar del Plata

Una parte indispensable del tiki es la estética: el trago se sirve usualmente en jarros cerámicos, con forma de tótems o similares

“El tiki representa un estado de ánimo, a un bar tiki podés ir en ojotas y está perfecto. Pero a su vez, exige una enorme calidad de producto. En el bar, cada semana nos turnamos para hacer los distintos componentes que hacen a un cóctel tiki. Son todos estilos de almíbares. Para hacer el falernum, hay que rallar muchísimas limas; para el orgeat hay que pelar almendras. Son preparados que duran apenas una semana y eso exige cuidado, eficiencia y tener siempre producto fresco en la barra”, explicó Matías Merlo en una entrevista en La Nación.

Consejo: Ya llegó el nuevo libro de Martín Auzmendi a Rico Tiki Bar #CoctelesEnElCamino. Comprándolo en el Bar te regalan un cocktail de los publicados para que lo leas en la barra! 😉

Horario de atención: todos los días de 19 a 4 hs.

¿Te gustó? Hacé tu reserva aquí y disfrutá la ciudad! :)